Каталог чая
Доступные позиции, фотографии и актуальная стоимость продажи.
Загрузка каталога…
Целое · 500 г
Шэн пуэр Тун Цзинь Чан «Биндао Да Е», 1992
Артикул: 980
Биндао — знаменитый чайный район в окрестностях Мэнку, провинция Юньнань, известный крупнолистным сырьём и яркой естественной сладостью. Тун Цзинь Чан обращается к традиции старых чайных домов, когда чай сохраняли и перевозили в простых плетёных корзинах, а главное внимание уделяли самому листу и его аромату.
В отличие от привычного прессованного блина, здесь чай представлен крупной рассыпной фракцией. Хорошо различимы целые и частично скрученные листья, позволяющие сырью быстро раскрыться в горячей воде. Для шэна из Мэнку характерны выразительные цветочные ноты, тонкая фруктовая кислинка и мягкий, продолжительный переход к сладости.
Настой золотисто-янтарный, в более насыщенных завариваниях — медный. В аромате могут появляться тона сушёной груши, древесной коры, цветочного мёда и зрелых фруктов. Вкус объёмный, с умеренной терпкостью, свежим минеральным оттенком и продолжительным чистым послевкусием.
Биндао Да Е представляет особый интерес благодаря сочетанию старинного оформления, крупного листа и необычной корзинной формы хранения. Этот чай подойдёт ценителям юньнаньских шэнов с мягкой сладостью, развивающейся от пролива к проливу.
2 шт.В наличии
500 гВес одной штуки
18.4 ₽Стоимость одного грамма
0.00 ₽