Целое · 357 г

Красный чай «Е Шэн Хун», 2023

Артикул: 85

1

Е Шэн Хун — необычный юньнаньский красный чай, изготовленный в форме традиционного прессованного блина. Название можно перевести как «Дикорастущий красный чай»; оно обращается к образу лесных крупнолистных чайных деревьев и природной выразительности сырья. Чай относится к направлению Шай Хун — красных чаёв, высушенных на солнце. В этой технологии сочетаются характерная для красного чая глубокая окисленность листа и мягкая солнечная сушка, придающая вкусу особый спокойный характер. В отличие от привычного рассыпного Дяньхуна, Е Шэн Хун представлен в прессованном формате. Это придаёт ему необычную внешность и делает процесс заваривания частью особого чайного ритуала. Крупнолистное юньнаньское сырьё формирует выразительную ароматическую композицию с оттенками цветочного мёда, спелых фруктов, карамели и сухой древесины. Солнечная сушка особенно интересна тем, что сохраняет естественную глубину листа и позволяет его аромату раскрываться постепенно. Настой прозрачный, от тёплого янтарно-красного до насыщенного медного цвета. В букете раскрываются ноты сушёного абрикоса, цветочного мёда, запечённой груши, сладких трав и лёгкого какао. Вкус мягкий, округлый, с деликатной терпкостью и продолжительным фруктово-медовым послевкусием. В последовательных проливах появляются оттенки карамели и сухофруктов, а природная сладость становится особенно заметной. Е Шэн Хун выделяется среди традиционных красных чаёв необычной прессованной формой и характером солнечно высушенного сырья. Он позволяет познакомиться с отдельной юньнаньской школой производства красного чая, в которой насыщенность сочетается с мягкостью и многогранным фруктовым ароматом. Это яркая позиция для ценителей редких форм знакомых чайных категорий.

2 шт.В наличии

357 гВес одной штуки

12.7 ₽Стоимость одного грамма

0.00 ₽