Каталог чая
Доступные позиции, фотографии и актуальная стоимость продажи.
Загрузка каталога…
Развес · 10 г
Шу пуэр «Цзинь Я», 2018
Артикул: 840
Цзинь Я — юньнаньский шу пуэр из категории золотисто-почкового чайного сырья. Название переводится как «Золотые почки» и указывает на особое внимание к небольшим молодым частям чайного побега, которые после ферментации приобретают тёплые коричнево-золотистые оттенки. Серия произведена на чайной фабрике Чжунхун в Мэнхае в 2018 году и представляет характерный стиль рассыпного ферментированного пуэра.
Для шу пуэра с заметным содержанием почкового сырья характерна мягкая и насыщенная ароматическая структура. Ферментация способствует развитию древесной, ореховой и сладковатой глубины, а отбор мелкого листа придаёт настою округлость. Рассыпной формат не требует отделения порций от прессованного блина и позволяет точно подобрать крепость, сохраняя красивую структуру чайного листа.
Настой глубокого тёмно-рубинового оттенка, прозрачный и выразительный. В аромате раскрываются ноты древесной коры, какао, карамели, сушёных фиников и тёплых орехов. Вкус бархатистый, мягкий, с плотной основой и продолжительным сладковатым послевкусием. При многократных завариваниях становятся заметнее шоколадные, ореховые и фруктовые оттенки, сохраняющие приятную гармонию.
Цзинь Я особенно интересен любителям насыщенного, но деликатного шу пуэра. Его выразительная почковая стилистика, рассыпной формат и глубокая ароматическая композиция подходят как для повседневного чаепития, так и для неспешного знакомства с отдельными нюансами ферментированного юньнаньского чая.
100 шт.В наличии
10 гВес одной штуки
8.45 ₽Стоимость одного грамма
0.00 ₽