Каталог чая
Доступные позиции, фотографии и актуальная стоимость продажи.
Загрузка каталога…
Целое · 2500 г
Шу пуэр Лао Ча Тоу «Нуо У», 2012
Артикул: 650
Лао Ча Тоу «Нуо У» — необычный шу пуэр, представляющий особую разновидность ферментированного юньнаньского чая. Его название связано с плотными чайными образованиями, которые возникают во время влажной ферментации листа. В процессе созревания часть сырья естественным образом соединяется в крепкие комки, формируя узнаваемую структуру, не похожую ни на рассыпной пуэр, ни на классический прессованный блин. Серия «Нуо У» 2012 года отсылает к чайной местности Мэнку.
Главное достоинство Лао Ча Тоу — насыщенность и способность развивать вкус постепенно. Плотные комки раскрываются значительно медленнее свободного листа; настой сохраняет характер даже после многих проливов. В аромате такого чая встречаются выразительные ферментированные растительные ноты, напоминающие влажный лес, свежую древесную кору и тёплую землю. Эта природная глубина может сочетаться с оттенками сухофруктов и слегка сладковатой древесины.
Настой густой, от насыщенного рубинового до тёмно-коричневого цвета. Вкус округлый, плотный, мягкий, с характерной землистостью и продолжительным тёплым послевкусием. Первые проливы могут отличаться ярким растительным ароматом, затем постепенно проявляются древесные и ореховые оттенки. Благодаря плотной структуре чайных комков последующие заваривания остаются интересными и сохраняют ощущение многослойной глубины.
Лао Ча Тоу — пример того, как сама технология ферментации способна создать особую форму и новый характер чайного сырья. Чай привлекает необычным внешним видом, плотной текстурой и возможностью очень долгого заваривания. Для любителей насыщенных, своеобразных шу пуэров это отдельный мир ароматов, который невозможно полностью раскрыть за одну или две чашки.
1 шт.В наличии
2500 гВес одной штуки
15.7 ₽Стоимость одного грамма
0.00 ₽