Развес · 10 г

Улун Жоу Гуй, Уишань, 2026

Артикул: 55

1

Жоу Гуй — легендарный уишаньский улун, название которого означает «Корица». Такое имя сорт получил не за добавленные специи, а за собственный природный аромат, напоминающий коричную кору. Жоу Гуй занимает особое место среди скальных улунов Фуцзяни благодаря яркому характеру, выразительной пряности и продолжительному послевкусию. В китайской чайной культуре его часто противопоставляют более мягкому Шуй Сянь: один поражает ароматом, другой — полнотой вкуса. Тёмные скрученные листья скрывают сложную ароматическую композицию. Под действием горячей воды постепенно раскрываются оттенки корицы, спелого персика, цветочного мёда, сладких пряностей и тёплой древесины. В уишаньской традиции особенно ценят гармонию этих нот с тонкой скальной минеральностью, придающей чаю собранность. Важно, что коричный характер рождается из самого сорта чайного растения и особенностей его обработки. Настой прозрачный, золотистый или янтарно-медный. Во вкусе сочетаются насыщенность, деликатная терпкость и мягкая сладость, которая постепенно занимает место первоначальной пряной свежести. После глотка остаются коричные, фруктовые и медовые оттенки; при следующих проливах они могут сменяться древесными и минеральными нотами. Чай сохраняет характер даже тогда, когда его аромат становится более тонким. Жоу Гуй создан для тех, кто ценит в улуне индивидуальность, сложность и узнаваемый почерк. Он способен удивлять даже опытного любителя уишаньских чаёв: в каждой небольшой чашке обнаруживается новое соотношение пряностей, фруктов и минералов. Такой чай превращает последовательное заваривание в исследование собственного богатого аромата.

98 шт.В наличии

10 гВес одной штуки

11.5 ₽Стоимость одного грамма

0.00 ₽