Каталог чая
Доступные позиции, фотографии и актуальная стоимость продажи.
Загрузка каталога…
Целое · 390 г
Шэн пуэр «Мэнку Чунь Цзянь» (номерной), 2006
Артикул: 1310
Шэн пуэр «Мэнку Чунь Цзянь» — юньнаньский весенний чай из традиции Мэнку, одного из известных чайных районов округа Линьцан. «Чунь Цзянь» переводится как «весенние кончики»: так называют нежное раннее сырьё, из которого создают яркие и ароматные шэн пуэры. Серия связана с производством Мэнку Жунши, чья история выросла из местной культуры крупнолистного чая. На обёртке выделены название «Мэнку Чунь Цзянь» и символика чайного района Да Сюэ Шань.
Чай изготовлен в традиционной форме круглого блина массой 400 г. Красно-золотая обёртка сохраняет характерную эстетику юньнаньских прессованных чаёв, а на обороте обозначена дата выпуска — апрель 2006 года. В самом блине видны длинные, плотно скрученные листья, светлые почечные включения и зрелая листовая основа. Такая фактура особенно характерна для шэнов, в которых свежая весенняя выразительность постепенно уступает место более глубоким оттенкам выдержанного чая.
При заваривании «Мэнку Чунь Цзянь» может дать прозрачный золотисто-янтарный настой с тёплыми медными отблесками. Аромат сочетает мотивы цветочного мёда, сушёного яблока, свежей древесины и сухих горных трав. Вкус насыщенный и живой, со слегка пряной терпкостью, затем раскрываются мягкая фруктовая сладость и долгое возвращающееся послевкусие. Для этой школы Мэнку характерна хорошая глубина настоя, которая особенно заметна при череде коротких проливов.
«Мэнку Чунь Цзянь» передаёт особенности юньнаньского весеннего сырья и классической прессовки середины 2000-х годов. Он интересен тем, кто предпочитает шэн пуэры с уверенным, но постепенно смягчающимся характером, тонкими медово-фруктовыми нотами и ощутимой структурой во вкусе. Такой чай раскрывается не одномоментно: каждый следующий пролив добавляет новые детали к общему впечатлению.
2 шт.В наличии
390 гВес одной штуки
15.3 ₽Стоимость одного грамма
0.00 ₽